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La producción de huevos de gallina Vs huevos de codorniz PDF Imprimir Correo electrónico

Aunque las gallinas y las codornices pueden ser muy parecidas pues pertenecen al mismo grupo y dan los mismos productos, entre los dos tipos de aves existen diferencias, entre las que se destacan principalmente el espacio necesario por ave, el número de huevos puestos y su ciclo de postura. En la tabla se resumen las diferencias más notables entre estos tipos de explotaciones

Características comparativas de producción entre huevos de gallina y huevos de codorniz.

Caracteristicas Gallina Codorniz
Periodo de incubacion del huevo 21 16
Peso del huevo en proporcion al ave 3% 10%
Comienzo de postura 154 dias 42 dias
Continuidad de postura Curva de postura continua
Postura anual 300 260
Tiempo entre postura Cada 26 horas Cada 22 horas
Peso del huevo 50-60g 10-12g
Relacion 12 huevos:kilo de alimento 2,2 0,3
Vida util de la ponedora 2 años 1 año
Densidad de cria por m2 10 1000
Alimentacion (tipos diferentes) 3 2
Mantenimiento fotoperiodo Requiere Requiere